воскресенье, 6 августа 2017 г.

Сырный фестиваль "3 года санкциям" - Cheese festival "3 years to sanctions"

В выходные посетили Сырный фестиваль "3 года санкциям" в деревне Дубровское Истринского района, где расположена сыроварня Олега Сироты "Русский пармезан". Ехать от Москвы недалеко добрались без пробок быстро .


Место обустроили под фестиваль очень хорошо, большая удобная парковка, много сыроваров.


Посмотрели как варится сыр на сыроварне Олега Сироты "Русский пармезан"


Вот этот большой неужто пармезан ?


А дальше отправились дегустировать сыры. Можно любой попробовать и если понравится купить. Вначале "Дивеевский фермер". Здесь выбрали твердый козий, выдержанный.


Кроме козьих сыров купили еще в присыпке шарики.


Пиво с пивоварни с Эко фермы на Новой Риге не сказать, что не понравилось, но тех денег что за него просили - 300 р - не стоит. Все гораздо лучше есть в Москве в барах с крафтовым пивом.


Сыровары из Одоева очень понравились своим ассортиментом. Горгонзола чудесная, что дольче, что пиканте.




А еще у них был редкий сыр Эпуас. Он конечно во Франции контролируется по происхождению и защищается, но наш тульский эпуас по качеству не подкачал.


В общем здесь тоже приобрели всего понемногу.



Для любителей сладкого было много прилавков. Мы берегли зубы. Ничего не пробовали.


Детей развлекали катанием на пони.


Многие сыры у сыроваров похожие.  Каждый выбирает свои из личных вкусовых предпочтений.


Сыры из Липецкой области - Масловки - Beau REVE - очень интересные. Купили и не пожалели один.  Хотя сомневались.



Мария Коваль известный сыровар. Все что купили по качеству на высочайшем уровне. Очень интересный Сен Нектер. Рокфор еще не попробовали. На выставке им не угощали. Надеюсь не подкачает.


Был и хлеб. Как просто фермерский, так и буханки от Стерлигова по 500 р.


Но главное сыр. Сыра много и разного. Даже удивительно. Ведь еще есть сыроварни которые нам нравятся , но они не были представлены. Жаль.





На входе-выходе вот такой американский фудкорт.


Прикупили себе сыра на месяц точно. Норманьдьер отличный. Клербер продавали многие. По вкусу как нам нравятся французские. В лотке немного ожидали другого вкуса. Бри и Камамберы еще не все попробовали. Выберем потом.